Le Brunch Truffé au Pool House
100€
Coupe de Champagne
A partager
Panier de crudités, tapenade et anchoiäde, accompagné de sa Charcuterie corse Tempura de crevettes et sa sauce piquante
Oeufs mimosa à la Truffe D’été Tuber Aestivum
Gaspaccio de tomates et sa foccacia Truffé
Carpaccio de Denti avec sa sauce aux agrumes
Croque-Monsieur à la Truffe d’été Tuber Aestivum
Pizza à la Truffe d’éte Tuber Aestivum
Salade de homard et haricots verts du jardin et râpée de Truffe d’été Tuber Aestivum
plat principal
Veau cuisiné au feu de bois accompagné de pomme de terre et girolles, avec son jus de veau truffé
Dessert
Plateau de fruits frais à partager
Glace à l’italienne
Service du brunch de 11h00 à 17h00 .
