Menu de la Saint-Valentin 2019

Pour faire connaissance…

Langoustines sur une nage légère au caviar de France

Les yeux dans les yeux…

Artichaut épineux sauce Périgueux

Petite confidence…

Noix de Saint-Jacques rôties au caviar

On commence à partager…

Duo de pommes de terre à la truffe tuber melanoporum et caviar

Les projets se concrétisent…

Posé sur un nuage d’épinard, filet mignon de veau en feuilleté à partager

Pour perdre la tête…

Sorbet au champagne rosé

Avant de monter l’escalier…

Le dessert amoureux de notre chef pâtissier Damien

145€, une coupe de champagne offerte